PUBLIREPORTAGE – Portrait de notre histoire commerciale: ceux et celles qui ont façonné le paysage économique de Granby

Les Rôtisseries Duhamel: une histoire de famille et de tradition

Depuis de nombreuses années, les Rôtisseries Duhamel sont une véritable institution à Granby, avec trois adresses bien établies en ville. Aujourd’hui, la troisième génération de propriétaires, composée de Roxane, Binjamin, David, Jérémie et Andrée-Anne Duhamel, continue de faire prospérer l’entreprise familiale avec une alchimie unique et un esprit d’innovation.

Le parcours des Rôtisseries Duhamel est l’exemple parfait d’une histoire de succès familial. L’aventure a commencé il y a plus de 60 ans avec Bernard et Jacqueline Duhamel, des éleveurs de poulets qui ont décidé de se lancer dans la restauration. Aujourd’hui, ce sont leurs petits-enfants qui perpétuent cette tradition tout en modernisant l’entreprise.

«On est tous différents et on se complète très bien. On a chacun nos forces, et ensemble on amène nos idées plus loin. C’est notre recette gagnante», confie Roxane Duhamel. «On se fait confiance, mais on se parle beaucoup. Il n’y a pas de non-dit entre nous, on mise beaucoup sur la communication et le respect», ajoute Andrée-Anne Duhamel.

Avec ses trois rôtisseries, le restaurant Duhamel fait désormais partie intégrante de l’ADN de la ville grâce à son esprit familial unique et son service exceptionnel. «On existe depuis 1958, il y a un fort sentiment de nostalgie chez nos clients quand ils viennent ici. Parce qu’ils venaient déjà avec leurs parents, et qu’aujourd’hui ils viennent avec leurs enfants, c’est une tradition qu’ils ont conservée», développe Jérémie Duhamel.

Innover de génération en génération

Ces rôtisseries granbyennes ont su évoluer avec le temps, en intégrant par exemple des voitures électriques pour les livraisons, en commercialisant certains de leurs produits phares comme les croûtes farcies, et en proposant des commandes en ligne. «On veut rester à l’affût des nouvelles tendances pour que notre nom voyage», précise Binjamin.

Dans cette optique, les restaurants Duhamel ont récemment lancé une nouvelle épicerie en ligne. «Avec ce service, les gens vont pouvoir faire une épicerie presque complète directement sur notre site. Les personnes intéressées vont pouvoir se commander des items du Duhamel et faire leur propre plat Duhamel», détaille Roxane.

Aujourd’hui, la famille Duhamel continue de jongler entre innovation et tradition pour régaler sa clientèle et s’implanter encore davantage dans la région, notamment avec des initiatives comme le don de repas à Noël pour la Maison des familles et la fondation Un souffle et des ailes, ainsi que l’accueil des écoles maternelles pour l’activité «Ma Première Pizza».

Finalement, les Rôtisseries Duhamel représentent une véritable histoire de famille qui perdure et continue de se réinventer au fil des générations, pour le plus grand plaisir des Granbyens.

Pour plus d’informations rendez-vous au rotisseriesduhamel.com/ ou appelez au 450 372-7583