Septembre sera gourmand en Haute-Yamaska

AGROALIMENTAIRE. Pour leur 2^e édition, Les Folies gourmandes promettent beaucoup de nouveautés. À un mois de l’événement, les organisateurs du festival ont dévoilé le menu en point de presse mardi à l’Érablière Bernard de Granby.

Le préfet suppléant de la MRC de La Haute-Yamaska et maire de Saint-Joachim–de-Shefford, René Beauregard, a lui-même été producteur agricole durant plusieurs années. D’entrée de jeu, il a souligné que « Les Folies gourmandes représentent une excellente vitrine pour nos agriculteurs et encouragent l’économie locale ».

Deux circuits gourmands

Les samedis 14, 21 et 28 septembre, la population est invitée à rendre visite à 13 membres du Réseau des Haltes gourmandes en Haute-Yamaska. Ces producteurs agroalimentaires locaux sont répartis en deux circuits. À chaque étape, on offrira des dégustations, des visites guidées et des activités familiales. Le premier trajet propose des arrêts dans sept établissements de Sainte-Cécile–de-Milton et Roxton Pond. Le second compte six stations à Granby, Shefford et Waterloo.

Pour ajouter un aspect ludique à l’aventure, les foodies sont invités à télécharger l’application mobile Coup de foudre local. Ceux qui répondront aux énigmes du jeu pourraient remporter un des paniers gourmands offerts par le Réseau.

BBQ festif

Cette année, le volet marché public des Folies gourmandes s’étalera sur trois jours. Le vendredi 27 septembre en soirée, un BBQ festif aura lieu à la place du Marché de Granby. Ce sera l’occasion de déguster, à prix modique, des bouchées aux saveurs internationales grâce aux restaurateurs locaux sur place. Présentée par la Caisse Desjardins de Granby–Haute-Yamaska, l’activité est le fruit d’une collaboration avec l’organisme Solidarité ethnique régionale de la Yamaska (SERY).

Les deux jours suivants (samedi 28 et dimanche 29 septembre), une quarantaine d’entreprises agroalimentaires locales seront au Marché public de Granby pour faire découvrir leurs produits. Durant ces deux jours, plusieurs conférences et ateliers gratuits seront présentés par des experts culinaires réputés, comme Louis-François Marcotte, Bob le Chef et la nutritionniste Julie Aubé, entre autres.

L’information détaillée sur l’édition 2024 des Folies gourmandes se trouve sur le site web lesfoliesgourmandes.com.